第87节
等回到夏溪村时,便?听到了一阵阵抓紧最后的时间?燃放的鞭炮声?,各家各户做饭的袅袅炊烟亦飘摇在空中。
经过沈家的大宅子时,敲好遇见跟村里头的孩童玩到一起放烟炮的沈二郎。
见着?顾冉坐在驴车上回来,沈二郎扔了一个炮竹到她们这边,啪地一声?爆开了,吓了顾冉一跳,裴六则拉住缰绳,勒停了受惊撅后蹄的驴子。
“哟,顾二娘,这是你家新买的驴车吗?”沈二郎调笑,“堂堂侯府千金,咋不买辆马车呢?”
“首先,第一,我并非什?么侯府千金,其次,我若是有银子,要你说?”顾冉怼了回去。
沈二郎哈哈笑了起来,“那你……”而后见到了一边赶车的裴六娘。
裴六正因为他随便?扔个炮仗让驴子受惊了而不满,兼之还有脸跟顾二娘词里带刺的,冷冷地盯着?他。
落到沈二郎眼里,便?是一位绝美的小?娘子,幽幽怨怨地看着?自己秋波宛转,没来由地呆住了,话?都不知?道怎么说下去,红着?脸的同时结巴起来:“你……你……你身边这位是?”
“我家的客人,与你无关。”
看出?沈二郎那害羞模样的顾冉,哪里会不清楚他此时的心情,偏不如他所愿,转头跟裴六说,“别?理他,我们赶紧回小?厝过节去。”
裴六略一点头,手上鞭子一甩,就催着?驴车往前头的小?厝走了过去,留下沈二郎痴痴地等在原地,许久没回过神来。
而回到小?厝的两?人,第一时间?卸下车架子靠到一边,而后将驴子关进了栅栏里头,拿出?豆子喂养过后,又盛了水过来,就关上竹门?,从?后门?进小?厝,张罗着?过元宵了。
除夕时,因为顾忌裴六伤势不好吃海鲜,错过了自己准备的硬菜,趁着?元宵,刚好弥补上,所以今夜的吃食,除了传统甜点是汤圆外,就吃煮满锅的佛跳墙。
要拿来煮佛跳墙的高汤早就准备好存起来了,所以只要处理其他食材就可以了。
顾冉不知?道其他人是怎么做佛跳墙的,但就她个人的做法,这道菜里头包含的海鲜类,她全都是拿新鲜货来做的。
也不知?道是从?哪里从?何时开始传说的佛跳墙里的海鲜食材一定?要用干货来做的道理,反正她以小?人之心腹诽,说一定?要用干货来做的人,必然是非靠海地区,没办法随时随地买到这么多生?鲜食材,所以想做佛跳墙就只能靠干货,而海鲜干货贵得很呐,指不定?就是卖干货的小?贩脑子灵活为了多卖货整出?来的噱头。
另外说干货才能浓缩食材味道,煮出?来的佛跳墙才浓郁的人,必定?是口味重的,因为想想,原本这佛跳墙就是用各种食材一起炖煮出?来的,还一煮就是两?三个时辰,新鲜的几种海鲜类煮出?来的味道对他们来说还不够浓郁吗?
更何况在开始炖煮时,还得另外加入一锅高汤或奶汤。
高汤,一般是熬好的鸡汤,老鸭汤,更传统一点的是各种鸡肉骨头等与配料一起炖好的混合骨汤,以及另外佛跳墙好吃最关键的用酒做出?来的金汤,这么一锅高汤跟各种食材炖煮出?来的枝叶混合在一起,还还还不够浓郁?
所以不管别?人家是怎么做的,反正顾冉的喜好口味清淡原汁原味,前两?世给自家爹娘爸妈做的佛跳墙就是用新鲜货,主打的就是一个生?鲜的鲜,而不是干货的鲜,也一样味道amazing!
新鲜海参,新鲜鲍鱼,新鲜元贝,新鲜海虾,新鲜螺肉等等,另外还有蹄筋,竹笙,鸽蛋,东圭,猪肚等等,看个人喜好放入至少十八道食材。
将这些准备好的食材,按照易煮难度从?先到后放进锅里后,浸泡在高汤里炖一个半时辰,起锅后,摆放在大瓦盆里,另外将金汤煮热,加入少许鱼露跟酱油调味,最后淋入瓦盆里即可。
做佛跳墙花费的时间?长,也得有耐心。
幸好因为自己嘴馋要吃这道菜,所以在年节前就一天天的准备好了各项用料跟汤底,不然等元宵这一日现?做,肯定?来不及。
若是顾冉一个人,那自然是一个佛跳墙加汤圆就可以搞掂元宵宴了,但不是多了一个裴六娘吗?
她饭量大,所以另外还是煮了一些米饭,又炒了两?个小?菜:酸甜海蜇丝跟淡糟香螺片。
两?人一边烤火一边围坐在案桌前,伴着?外头响个不停地烟火炮仗声?,美美地享受完了这一顿元宵盛宴。
想想去年的元宵夜,还是在流放路上,烤兔肉吃干馍馍呢!
一年下来,能吃得这般好,还不是靠她勤快赚银子囤吃食得来的?
她顾二娘可真了不起!
元宵一过,夏溪村的家家户户就忙碌起来,因为天气热得早,他们得为栽种水稻做准备,所以这个时候就开始育苗,然后等二月底三月初就能插秧了,故而耕田犁地的,都忙忙碌碌的。
而顾冉也忙起来了。
她也得将送去给何大婶夫妇的烧仙草做好,而后送去县城。
不过因为裴六娘在,这活计也轻松得很,两?个人分工合作,不大一会儿就将两?个摊子要的烧仙草给煮出?来了。
裴六还是第一次见顾冉熬制烧仙草。
眼看着?平平无奇的野草煮出?来后,被顾二娘不知?道加了什?么就能让野草汁液凝固成块状,颇觉神奇。
仙草汁液加入纤粉后能产生?这般变化,属于顾冉的商业机密,顾冉让裴六帮忙煮,但这一步骤却是瞒着?她的。
不是顾冉不信任裴六,就是防人之心不可无嘛。
就是要告诉裴六,也要等确定?她不会漏了口风再说。
等做好了五大桶烧仙草后,顾冉就将烧仙草搬到驴车上,与裴六娘一起运到城里头去了。
跟何大婶夫妇约好的,根据出?摊的营业额,每隔两?日送五桶烧仙草到城里头,可以存放到何大叔家里头慢慢卖。
如今天气不热,自然是可以这般操作的,但其实烧仙草更适合天气热起来冰冻着?吃,解暑嘛,到那个时候,就不适合现?在的模式了。
因为天气热的时候,烧仙草放久了也会馊,而且用冰也是一个问?题。
尤其是在闽地这边常年炎热的地区,冰块难得,冰价更是高昂。
这对顾冉来说是小?事一件,因为她坐拥一大个十号空间?格,等于坐拥一座冰库,但以何大婶夫妇的出?摊做法,卖冰冻烧仙草肯定?是不行的,成本太高。
而顾冉的冰虽然是免费的,但也不能随随便?便?就拿出?来用,不然,人家追问?冰的来源,她答不上,让人生?疑了怎么办?
她只想好好过日子,可不想招惹什?么不必要的麻烦。
不过这事不急,届时再说。
顾冉问?过人后,让裴六驱赶着?驴车找到了何大婶家。
何家就住在永昌县城南的民居里头,叫七里街靠路边的一户三间?张二落大厝,七里街这边均是这等大小?的屋子,基本上是三代同堂同居一厝的人家。
而何大叔家里不仅住了他二弟跟侄子两?家人,还住着?他外嫁的姐姐一家。
所以虽然住着?大厝,看起来风光,但实际上,其实也就是祖上前辈积攒下来的老屋,家底不厚,不然何大叔也不会靠出?摊买粥赚钱银。
何大婶招呼着?顾冉进来后,便?将那驴车上的烧仙草全搬下来好好存放起来了,还把自己的姑子何大姑叫过来介绍顾冉认识。
何大姑就是届时到官学附近出?摊时,何大婶的帮手。
顾冉瞧着?何大姑跟何大叔有几分相似,性格也一般爽朗,早知?晓顾冉就是他们家现?如今营生?的合作人,嘘寒问?暖的。
“可惜咱家欢欢不在,不然,就可以让二娘你也认识认识。”
欢欢,便?是何大婶膝下唯一的闺女?,给他们提议到官学出?摊卖烧仙草的那一位。
提起自家闺女?,何大婶是满口的骄傲。
“是进学去了?”
“哎,年十二一过就去学堂,可勤勉了。”何大婶点头,笑得开心,“说是得提前多学一些,等着?后年考进天底下最大的学府。”
大盛朝最大的学府,这个顾冉知?道,林二嫂不是曾说过她家那小?叔子也想进最大的学府念书吗?
“是盛林学府吧?”
“哎?不是不是。”何大婶很了解地摆摆手,“那盛林学府,是郎君们才去的地儿,咱们欢欢要考的学府,叫盛华学府,是专门?给天底下最聪明的小?娘子进学的。”
“哦!还有给天底下最聪明的娘子进学的学府啊!”
原来天下最大的学府有两?个?
一个盛林,一个盛华,怎么名字这般相似?
“可不是,进了盛华学府,就等于是天子门?生?了,日后要更进一步,还能调到京城去做官呢!”
“大婶你是想让自家女?儿当?官呐?”
已经接受大盛朝帝王承袭跟女?官选拔的顾冉,对此接受良好。
她在第一世就见过朝中娘子当?官的事,一点儿不觉得稀奇。
“也不是我想,就是欢欢想,就让她去当?呗。”何大婶一副自家就欢欢一个宝贝,她爱怎么折腾就怎么折腾的宠溺劲儿,笑了笑,可到底还是幽幽地叹了口气,“就是,希望京城那头局势好一些,下一个皇帝老子,如果是那位公主,那日后欢欢就能走得顺一些了。”
顾冉点头。
虽然对于原主的夫家秦相一家卷入这位公主与三皇子争夺帝位的阴谋,没有真实的经历过,但受累流放到这边来,却是自己体验过的。
何大婶说的这事,顾冉也不是不懂,毕竟若是公主做皇帝老子,势必比皇子做皇帝老子要对女?官更善待一些,单凭前两?任女?帝在位期间?对民间?造成的影响,甚至促成官衙的官学也专门?开办了供以姑娘进学的官学就略知?一斑。
而极大影响了原主——亦或同样也可以说是影响了顾冉来到这世界的夺位之争,在这一年二月初落下了帷幕。
公主胜出?,三皇子落败,大盛朝迎来了第四位女?帝。
当?新帝登基的消息传到南边来到时候,已经是三月开端了。
顾冉从?吴村长口中得知?这事时,第一个念头是想必何大婶会很放心自家闺女?去盛华学府进学当?官了,第二个念头是:“那可有新帝大赦天下的昭令?”
“你是想会不会赦令天下,免除罪刑的名录里有没有你吗?”
顾冉嘿嘿笑了起来,瞥了一眼裴六娘,“还有六娘!”
吴村长也顺着?她的视线瞥了一眼在天井里干活的裴六娘,冷哼一声?.
原本流放犯落户到哪个村落,就得在哪个村落谋生?的,但这裴六娘不知?道怎么说动了青槐村的村长,愿意让步给她搬来夏溪村了。
也就因为这样,监察裴六娘的任务也同样落到了吴村长身上。
吴村长倒是没所谓,反正看一个也是看,看两?个也是看,她们都住一个地儿,确实由她来监看更方便?。
原本摸清了裴六娘底细的吴村长对她还有点忌惮,怕她一不何意就闹出?什?么篓子,但搬来夏溪村也有两?个多月了,这裴六娘跟顾冉同进同出?,乖觉得很,跟传闻里歹毒的那位娘子的印象倒是一点儿不吻合。
莫不是,也是被逼急了才干出?那等雇凶灭门?的事来的?
吴村长于是也对裴六娘渐渐放下戒心。
“你们可别?想了,公主,不,当?今圣上是个英明的,可不会因为做了帝皇,就飘忽其然,赦免天下罪人来增加自己的威望。”
“没有?”
“没有。”吴村长摇头,脸上还满是笑意,“圣上说,天下钦犯均有其罪在身,断不能因为增添登基荣耀,想收拢人心便?忘了因罪人犯下的可恶行径而受害甚至丢掉性命的百姓,故而不准备大赦天下,但可嘉奖表现?良好改邪归正者,缩短刑期,或减免赋税。”
“哈!”顾冉有点意外。
“顾二娘,你来夏溪村后,亦算是本分,等我去给县老爷复命的时候,把你名字报上去。”
“那可要多谢村长你了。”
“就是,……”吴村长顿了顿,而后望向了大屿林边上的风车。
顾冉也瞧了过去。
“若是你那风车好使,你那优良表现?,又能多添一条。”
那顾冉可没有办法。
“最近都没下雨啊,若下雨才能检测检测这大风车到底管不管用,急也没办法。”
这话?跟吴村长说完不到两?日,夏溪村第一场春雨就在某天来了。