第19节
怎么办，他哪个都想吃！
叶遥松快地笑了笑，沉吟道：“鸡枞不管是煎炒炸煮都特别鲜香，怎么做都好吃，竹荪熬汤最好，要是有只鸡就好了，竹荪鸡汤味道鲜美，而且十分滋补，最适合这春寒料峭的天气。”
“竹荪鸡汤……”叶宁舌尖动了动，垂头丧气道：“可是现在我们没有鸡，早知道我就偷偷带只鸡来了。”
叶遥：“……”
她想象了一下，小小的叶宁吃力地抱着一只有他小半个身子那么大的鸡，还偷偷摸摸藏在衣服里带来的画面。
还是算了。
“没事，我那里还剩了些肉，可以做个竹荪丸子汤，再做一道……”
话还没说完，禁宫的大门被敲响了。
叶宁猛地僵直在原地，慌乱地朝叶遥看去，指了指自己无声问道：“我怎么办？”
叶遥听着熟悉的三声敲门声，大概猜到来人是谁，悄悄松了口气，伸手指了指后院。
叶宁立刻拔腿跑去后院，钻到墙洞后面躲着。
他可不能让别人看到，不然肯定会传到母妃那边的，而且叶遥之前说过，被发现后就不给他做好吃的了。
轻轻拍了拍胸口，叶宁喘着粗气藏进竹林里，也不知道是谁来了，吓坏他了。
来的人是七玖，手里拎着个红木食盒。
叶遥朝外看了看：“云世子怎么没来，身体好些了吗？”
“拖八公主的手艺，世子他喝完那饮子胃口就打开了，剩下的红枣粥也吃光了。”七玖想起世子喝粥时的模样，一阵热泪盈眶：“已经好多了，但还吹不得冷风，所以就我一个人来。”
“这个食盒你拿着，我就先回去看世子了。”
他笑着将食盒放到院子里，看着这个比食盒大不了多少的小公主，心中一阵唏嘘，却半点不敢怠慢。
忽地，他看到石桌上整齐晾晒的雪白竹荪，不禁问道：“八公主，您这是又发现了什么好吃的？”
“这是竹荪，能滋补身体。”叶遥想了想道：“要不你等我一会儿，我给世子做个竹荪汤带回去。”
滋补身体的竹荪汤？七玖听着心动极了，最后惋惜地摇头道：“今日就不了。”
“今天出来得晚了些，一会儿世子就该用午膳，我得现在就回去，多谢八公主的好意。”
不是不能留，是一会儿中午皇上会来陪着世子用午膳，他得在一旁守着才行。
也幸好禁宫这边偏僻，平日压根儿没人来，他才能偷摸过来，不至于引人注意，但也不能让人发现他不在世子身边，不然一查就该露馅了。
可惜了竹荪汤，那嫩生生的竹荪一看就特别好吃，特别补。
七玖眼睛都快落在竹荪上面，苦着脸一步三回头往外走，要是世子也能吃上就好了。
很可惜，不能，九皇子还在墙洞后面等着呢。
但这渴望的目光太明显了，叶遥不忍地叫住他：“你等下，我拿点东西给世子带回去。”
叶遥迈着小短腿，噔噔噔跑进厨房，不多时抱着一个空碗出来，将桌上的竹荪和盆里的鸡枞各装了一半。
“那你把这个带回去吧，用来熬汤特别鲜，虽然不是我做的，但世子或许能吃得下？”
七玖精神一震：“多谢八公主！”
虽然不是八公主做的汤，但东西是八公主拿的，世子应该也能……吃下去吧？
七玖走后，叶遥去墙洞后把叶宁叫进来，不知为何心里有些心虚。
世子的身份她不便对叶宁说，叶宁的事她也不能和云世子说，现在要是问起该怎么说呢？
可叶宁压根儿没问她，看着多出来的食盒，咋呼道：“叶遥，这装的是什么啊？好吃的吗？我能打开吗？”
一连串问题抛过来，却都不是叶遥想的那个，她愣愣地点点头，叶宁居然不问她吗？
而叶宁也的确没打算问她，注意力全被那个食盒给吸引过去了，他简单又坚定地相信，能放到叶遥这里的东西，肯定都是好吃的！
“你就不问我那人是……”
“是鸡！”
一声惊呼，将叶遥的话打断，她沉默地朝食盒看去，看清后也惊讶了一下。
这可真是……刚打瞌睡就来枕头？
作者有话说：
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第20章 竹荪鸡汤（下）
◎要是有辣椒就好了，可以做辣子鸡丁，白斩鸡，椒麻鸡……◎
只见食盒那深深的圆肚里，装了一只打理干净的乌骨鸡。
“叶遥你看，是鸡哎！好大好肥的一只鸡。”叶宁伸着小短手，努力将鸡给抱出来，这只鸡都有半个他那么大。
他也不嫌冰凉紧紧搂在怀里，眨着星星眼期待地看过来：“叶遥，我们可以做竹荪鸡汤了吗？”
叶遥：“……你难道就不好奇是谁送来的鸡吗？”
“那人？他不是给你送东西来的吗？”叶宁歪着头，疑惑道：“他都不知道我是谁，我也不要知道他是谁，不然就太不公平了，这个……”
叶宁绞尽脑汁想了想，道：“这个在书里就叫，己所不欲勿施于人！”
他满脸得意，这几天可都是认真念了书的，他要做上书房最聪明的那个！
“而且他给你送东西来，肯定是好人，我相信你所以相信他，所以叶遥，我们今天可以吃竹荪炖鸡吗？”
叶遥愣怔在原地，相信我所以相信云世子？
第一次见面时，叶宁因为她比他小就要大哭大闹，她还以为……
看着宝贝似的抱着乌骨鸡，毫不在意方才那件事的叶宁，叶遥感觉眼眶有些酸酸的，她努力眨了眨眼，看着那只肥鸡开心道：“好，今天我们吃竹荪炖鸡！”
说来也真是巧，竹荪鸡汤刚好缺只鸡，现在不就有了吗？
新鲜竹荪摘掉头顶黑色的菌盖和菌裙，只留中间的白杆洗净，整齐地码在碗里。
叶遥宰了半只鸡用来炖汤，先将鸡肉和新鲜竹荪都焯水备用，前者祛除血水，后者是祛除鲜竹荪里的土腥味。
锅中热油，先用葱姜花椒将鸡肉抄一下，炒到乌黑的鸡皮微微缩紧翻卷，这样炖出来的鸡皮更入味软弹，鸡肉不会散也不会拆，而是更加细嫩紧实。
叶遥这里的调料少，但竹荪鸡汤的做法也简单朴素，保留食材最本质的味道，是这道菜的精华。
炒过的鸡肉加入开水和姜片炖煮两刻钟，再次掀开锅盖，汤面上飘着一层金黄的油脂，乌骨鸡的肉香随着水汽遍布小小的厨房。
这味道，这色泽，把一旁的叶宁看得眼睛都直了。
他拉了拉叶遥的袖子，呐呐道：“现在可以吃了吗？”
“还不行。”叶遥将竹荪倒入汤中，不仅如此，她还加了一小把鸡枞，盖上锅盖继续闷煮。
香味顿时被锅盖阻断，空气中的肉香立刻少了一般，叶宁幽幽地看过来，紧抿着嘴不让口水流出来。
叶遥不为所动，又过了一刻钟，锅盖都挡不住不停溢出的香味了，一股不同于鸡肉的鲜味从锅盖缝隙里飘出来。
叶宁目不转睛地盯着锅盖，再次馋道：“叶遥，可以吃了吗？”
叶遥专注地看着火候：“还有一会儿。”
过了片刻，空气中的鲜香和肉味已经完全融合，熄火，继续盖盖焖半刻钟。
闻得到吃不着，等得叶宁眼睛都快绿了，像小狗一样不停吸气，幸好今天白虎没跟过来，不然它肯定吵得更厉害。
叶宁努力分辨着这股霸道的香味，有鸡汤的肉香，还有雨后清晨竹林里的清香，这竹荪鸡汤肯定美味！
“好了。”叶遥起身，掀开盖子，一大股浓白的水汽扑面而来，竹荪鸡汤的鲜香无孔不入，径直钻入口鼻，勾起肚子里的馋虫。
锅中鸡汤色泽金黄浓郁，脆嫩的竹荪经炖煮后变得软软的，吸饱了鸡汤变成浅黄色，撕成条状的鸡枞也漂浮在汤面上，一只鸡腿顽皮地从汤里翘起来，看着好不诱人。
叶宁已经迫不及待了，鸡汤一盛到石桌上，就率先伸出筷子。
他先是夹了一条竹荪，新鲜竹荪拿着轻飘飘的，菌杆呈海绵状，这炖煮过后竹荪菌杆吸饱了鸡汤，夹着很是实沉。
用力一提还有汤水从竹荪里滴落。
叶宁大大咬上一口，顿时眼睛一亮。
这竹笋看着软踏踏的，吃起来真的脆嫩极了，咬下去还能听到脆脆的响声，不仅如此，这竹荪里藏着的汤汁才是精华！
一股鲜甜浓郁的汁水从竹荪里爆了出来，刚出锅的汤汁在口中炸开，叶宁猝不及防被烫了个满嘴。
“呜呜呜烫烫烫！”他努力张着嘴不停哈气，一边试图用手扇风，眼看着泪花都被烫出来了可就是不见他吐。
胡乱嚼了几下后，将这口竹荪给囫囵吞了下去。
“你慢点，烫就吐出来。”叶遥拿着蘸料连忙跑过来，担忧道：“没事吧？你慢一点，这竹荪和灌汤包一样，都藏着汤汁呢。”
叶宁笑了笑，踮起脚尖讨好的给叶遥盛了一碗汤，递过去道：“太好吃了我舍不得吐。”
叶遥无奈，端起自己的汤碗，吹开上面金色的油沫，浅浅喝上一口。
乌骨鸡的香味本就醇厚，如今被竹荪的鲜甜中和，又有鸡枞提味增鲜，这一口汤真正是叫人香掉舌头。
鲜甜浸润的滋味从口中迅速蔓延，方才清洗菌菇时沾上的寒意顷刻散去，叶遥惊喜地发现，本有些干涩的喉咙此时也舒服极了。
她看向碗里的竹荪，竹荪有润肺止咳清热利湿的功效，对于喉炎等也有作用，而这次做出来的竹荪，竟是将其食用和药用的功效都激发到了极致。
叶遥隐有预感，她这碗竹荪鸡汤，和那天的姜糖葱白饮一样，已经达到了药膳的程度。
鸡枞肥美鲜嫩，叶宁尝了一口鸡枞，就被惊喜得说不出话。
“这个——这个鸡枞菌里，真的有鸡肉的味道！”他像仓鼠一样包着一大口，同时不忘踮起脚伸长了手给叶遥夹一筷。
叶遥笑了：“哪儿有那么夸张，这是鸡汤当然有鸡肉味，改天给你做个其他吃法。”
不过这鸡枞也的确出色，在竹荪鸡汤的鲜甜中，它自身的鲜味也没被掩盖，口感肥硕细嫩，清香中多了鸡肉的醇厚，口感愈发肥硕脆嫩，一口下去还真有种吃鸡肉的感觉。
再夹一块鸡肉，乌骨鸡青黑色的鸡皮微卷，充分炖煮后又弹又软，一口下去还有鲜甜的汁水溅出，鸡肉紧实细嫩，被汤汁充分浸透，再沾上一点酸咸的蘸料，一口下去再满足不过。
叶宁一口接一口的竹荪和鸡枞，而叶遥则慢悠悠啃着肥厚的鸡翅，感慨地咬上一大口，还是肉最实在啊。