第119章 新的机遇（三更）
顾忆海来了！
当面揭穿了刘麻子的厨师资格，又拍出房产证，愿意为媳妇儿担保，众人无话可说了……
张玉芬拍了两下手，“行了，咱们也别耽误时间了，按照原定计划，让刘进喜同志和洪果儿同志展示厨艺吧！题目很简单……
请他们两个人，分别做三道早中晚的代表菜式，然后，咱们大家做一个评判……打分！他俩谁的分数高，谁就是今天的获胜者！也就是说，从下月1号开始，这个饭店就正式转到谁的手里了！”
她解释规则的时候。
众人都自然而然的退到了一边，当然，其中也包括卢卡斯和顾忆海。
卢卡斯用余光瞄着顾忆海……说实话，还挺惊讶于这个男人的勇气和见识。
这年月……
改革刚开放。
国内的人，几乎见不到外国人，尤其是这样一个小县城。
卢卡斯的感触特别深！
自己每次走到街上，大多数人都会远远的，直勾勾的瞧着他，像是看动物。
而当他试着和对方打招呼的时候，人家不是腼腆的笑着跑了，就是惊慌失措的躲开。
像顾忆海这样霸气直视自己眼睛的人，还真是不多见。
……
与此同时。
张玉芬一声，“开始！”
厨艺比拼“大赛”就算是正式启动了。
第1道菜色！
早饭……
刘麻子选择自己擅长的馄饨。
这就开始和面拌馅儿了。
这些步骤，一般人都会，也没有什么特殊需要看的！
众人自自然然的都把目光转向了洪果儿。
洪果儿选择做“煎饼果子”。
她是经过考量的。
在80年，煎饼果子还没传到东北呢。
首先，这个主意就比较新奇，能够引起“评委”试吃的欲望。
其次，煎饼果子色香味俱全，又容易烹制，价廉物美，作为早餐，即便是在21世纪，也是老百姓喜闻乐见的食物。
所以……
洪果儿就决定做它。
拿出早就备好的材料。
先把面粉，盐，一个鸡蛋，用清水搅拌飞絮状，又滴入数滴花生油，揉成光滑的面团，醒上10分钟以后，用擀面杖擀到纸一样薄，用菜刀切成小小的长方，下入油锅，炸至金黄，捞出备用。
再用面粉，玉米粉，绿豆粉加冷水，混合成面糊，搅拌均匀，浓稠适度，同时，平底锅上火加热，锅底略热时，刷上油，加入面糊，用平锅铲摊成一张又圆又薄的饼。
这是技术活！
洪果儿对于面粉的比例，面糊的感觉，以及烙饼似的手法~驾轻就熟，毫不打奔。
几个评委站在一边瞧着，都觉得格外新奇，忍不住小声的问：
“这是干嘛呀？”
“这吃的我没见过呀！”
“……”
洪果儿也不多话。
紧接着……
在面皮上打个鸡蛋，继续摊薄，随手又撒上把葱花，等鸡蛋稍凝固，翻面，加热，刷酱……
她的动作一气呵成。
再摆上果子和生菜，一卷，用刀一切为二，成品放到一个白色的盘子上，最后撒上一点黑芝麻，周围点缀上香菜。
好家伙！
香味四溢满屋。
颜色搭配得当。
煎饼中间还冒着热气，看着就让人食欲大增。
张玉芬食指大动，忍不住拿起了一半，“我先尝尝！”
为了公平起见，又转头向着王副主任，“你尝另一半！”
王少波一见这煎饼的外形，说实话，心里就暗自赞叹……这肯定比馄饨更让人有试吃的欲望啊！
再把煎饼果子往嘴里一送……果子的酥脆夹着酱香，瞬间在舌尖漫开。
王绍波忍不住轻轻的“mu”了一声，半闭着眼睛，大快朵颐了起来。
旁边的人，清晰的可以听到果子，在他嘴里松脆的嘎巴声。
再一看他的表情……
大家忍不住都连声的催促着：
“小洪，再给我来一份！”
“对！我们还没试吃呢，怎么给你打高分？”
“……”
这话还用别人提醒吗？
洪果儿早就手脚麻利的开始忙活上了。
不大一会儿的功夫。
几个领导都尝过了煎饼果子，就连顾忆海和卢卡斯也各尝了一份……所有的人，包括老外，都挑起了大拇指。
必须的！
21世纪的时候，煎饼果子在国外，也是相当有市场的！
好吃的东西，谁都爱。
等到刘麻子的馄饨端上来的时候。
首先，卖相就不稀奇，其次，味道也一般，众人都不禁摇了摇头，心里暗自比较：如果自己作为顾客掏钱吃早餐，肯定是会来洪果儿这儿的。
单就这一场比赛。
洪果儿是赢定了。
果不其然！
打分的时候，6个评委，为了公平起见，去掉一个最高分，去掉一个最低分。
结果，洪果儿得分39，刘麻子28。
高低立见！
刘麻子垂头丧气的站在一边，趁着别人不注意，也在盘子里拿出了一块剩下的煎饼果子，塞进了嘴里……一尝，没p了！
第2场比赛……
午饭！
刘麻子选择的是东北的传统美食，红烧肉。
为了做好这个菜，他还特意找了个一级厨师，学了几个炒糖的诀窍。
本来信心满满的。
偷眼在看隔壁灶台上的洪果儿……刘麻子又有点不淡定了。
见人家做的菜……
竟然是传说中的叫花鸡。
只不过为了卫生的原因，洪果儿把原本要用的泥巴，改成了和着料酒的面团，面团中自带的一股酒香，形成了一个独特的“酒坛泥”。
再将整只鸡洗净，加入盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉腌渍，并用开水烫过的荷叶包起，最后把面团擀开，包好荷叶鸡，架火烧烤……
在等待的过程中。
洪果儿又做了一个菊花豆腐丝汤……
这道汤却最考验刀工，原先也是国宴上最常见的一道菜！
只见洪果拿出了早就准备好的自己的道具，去掉了豆腐上的厚皮，也没觉得她怎么吃力。
运刀飞快从容。
就像是武侠小说里的大剑客一般，气度沉稳，游刃有余。
没有一会儿的功夫。
洪果儿单手拖着切好的豆腐，就往旁边的水碗里一放……轻轻摆好造型，再淋上熬制好的高汤。
瞬间，豆腐在水中就像一朵盛开的菊花一样盛开……千丝万缕，美不胜收。
评委们都是街道上的一般干部，在过去困难的岁月里，谁也没吃过或者见过这么讲究的菜。
所有人都不约而同的“哇”了一声。
张玉芬更是两手拍起了巴掌：
“太漂亮了！”
“那词怎么说来的，巧夺天工！”
“这个豆腐怎么切的，比头发丝都细！”
“……”
顾忆海虽然没说话，可看媳妇儿的眼神中都是赞叹。
卢卡斯一个劲的，“beautifulamazingverynice……”
几乎把英语里所有的赞美词都用遍了。
真是没料到……自己就是一时兴起，赶过来看了这么一场街道的食品比赛，竟然大开眼界了，小小的县城里，竟然有这种美食和厨师，甚至比在国外的大餐馆还讲究。
这还不算完！
等到洪果儿去掉了叫花鸡外面的坛泥和荷叶，鸡香四溢，色泽光亮，闻上去，看上去，都让人忍不住的流口水。
众人再一尝……
肉质鲜美润滑，几乎入口即化……
说句不好听的话……街道这几个领导今天算是开洋荤了，几乎是吃到了这几年里，屈指可数的好菜。
尽管刘麻子的红烧肉也是色泽光亮，可吃起来有点咸，众人不由自主的都撇了撇嘴，打分的时候，只给了个24，洪果儿是满分40。
三局已经两胜。
就不用再比晚餐了。
毫无悬念和争议的。
洪果儿以绝对的优势胜出。
张玉芬隆重的当众宣布：
“比赛结果已经出来了，从下月一号开始，洪果儿就正式承包饭店了，小洪，明天你就到我们街道办公室去签一个份合同！老刘，不好意思，还有几天你收拾收拾店面，尽快做一个交接吧！”
事已至此。
刘麻子偷眼瞧了瞧表舅，两个人都垂头丧气的只能接受现实了。
顾忆海听到了结局。
也没多说话。
转身就出了小饭店。
洪果儿见了。
快步的追了出来。
在午后的阳光下叫住了他，“哎，顾忆海~”
“嗯？”
男人转回头，眼里晶亮的仿佛盛满了霞光：媳妇儿，厉害！你牛！
洪果儿缓步向前，“你不是在加班吗？怎么有空儿来了？”
顾忆海，“加班也得来！”
“嗯……你还会说英语？”
顾忆海，“你会的东西也不少啊！”
“还有……”洪果儿犹豫着顿了顿，虽然她也不大善于表达谢意，可觉得有些话，还是应该说出来，“那什么，为了我，你还愿意押房子，当初，你家里出了那么大的事，你都没……”
“别说了！”顾忆海淡淡的：我信你！
洪果儿低着头，“所以，你什么时候回家？”
“哦？”顾忆海调侃的挑了挑眉，“我才一晚没回去，你这是想我啦？”
“别臭美！”洪果儿几乎是立刻回怼，“我就是随口问问！想着，为了表示感谢，给你做一顿晚饭。”
“哦！那真可惜！”顾忆海失望的摇了摇头，“我这几天都加班，恐怕要住在宿舍里了！”
就连现在，我也是请假出来一会儿，马上就得赶回去！
“那我知道了。”洪果儿洒脱的挥挥手，“你赶紧走吧！路上小心！”
这一句：路上小心。
透着“亲人”之间的温馨。
顾忆海幸福的笑了“嗯！”
一扭头。
迈着轻快的步伐，消失在了巷口。
洪果儿站在那里，定定的瞧着他的背影……有那么一刻的晃神。
直到身后响起了卢卡斯的声音，“vivien，恭喜你大获全胜，今天我真是大开眼界，看到了好多神奇的中国料理！surprise！”
这就神奇了？
洪果儿傲娇的一抬小下巴，“卢卡斯，毫不客气的说，中国的烹饪，可以在世界位居第一！以后，如果你有时间在中国多呆一些日子，你可以见识一下，哪怕就是三年5年，走遍中国的大江南北，你也吃不全所有的菜，总会有surprise的。”
卢卡斯叹服的点了点头，“今天见到你的厨技，算是领教一斑了！”
略带惋惜的皱了皱眉，“就是可惜呀！你不会做西餐！”
洪果儿是个聪明人，立刻就从他的话里听出了一些商业信息，“怎么？你为什么这么说？”
“我下个月，在市里有一个party，请的都是市里的领导和国外的一些朋友，主要都是生意上的来往，也可以叫做生意晚宴吧！我正在准备找餐厅承办饮食……”
“那找到了吗？”洪果儿没等他说完，“lucas，相信我，我绝对能做出传统而正宗的西餐，明天我可以给你写份菜单，涵盖英法经典主菜和甜点，如果你对菜单有什么不满意，尽管随便改，只要是你能想出来的菜色，给我一个合适的厨房，我全都能做出来。”
什么？
卢卡斯惊讶得张大了嘴，“你再说一遍？”
洪果儿在关键的时刻，绝对不谦虚，“我的厨艺是最好的！用我？你不会失望！”
她想要尽力争取这个机会！
一，是为了挣外快。
二，多个朋友多条路！
那么多市里的领导和国外友人出席晚宴，谁知道又会碰上什么样的机遇呢？