第025章鸡丝菇炒蛋
土豆对农家人而言并不是什么值钱的东西，但是，却是能充饥的粮食之一。文秀预估了一下，这一麻袋土豆怕是有八九十斤，足够她们娘仨吃上半个月了。也就是说，如果她收下这袋不知来历的土豆，她至少半个月不会为吃什么发愁。而半个月，也足够她找到新的食物了。
其实，眼看着秋风渐凉，她们需要的不仅仅只有食物，还有衣服、被子、修葺头顶上的茅草屋......但是，现如今，没什么比不饿肚子更重要。
可是，万一这些东西是一个别人挖好的陷阱，想要冤枉她偷东西的怎么办？人心叵测，面对突如其来的食物，她不能不想的多一些。
这些东西，到底要不要收下呢？
文秀心中思绪万千，目光从树儿和桐桐两张渴望的小脸上扫过，她终于大胆的做出了决定——先收下再说。
文秀内心里一直都把自己穿越这件事看作是曾经偷盗太多的报应，所以她发誓以后不再偷盗，要凭双手致富养活自己和两个孩子。厨房里这些东西，并非她偷来的，既然不是偷的，那她就没必要害怕不是？
“娘亲，你怎么了？娘亲......”
“好了，咱们今天中午吃烧土豆和鸡丝菇鸡蛋汤。”文秀说话的同时，双手已经紧紧地抓住了麻袋，“树儿，你去把院门关上。”
“哦！”
树儿闻言，飞快的跑了出去。
桐桐见文秀提麻袋费力，也懂事的伸出细胳膊帮忙。虽然没半点儿力气，也没帮上任何忙，但她却兴奋极了，她也能帮娘亲的忙了。
文秀将麻袋里的土豆转移到了炕下。土炕要冬天的时候才会用，这时候已经封了通热口，不至于烧火的时候热气传过来将土豆烤坏了。将土豆藏在炕下隐秘不让人发现的同时，也能避免屋内偶尔出现的老鼠。说来也是好笑，她们家穷的竟然连老鼠也不愿意光顾。她想到这里不仅有些好笑，还真是省了养只猫浪费粮食了。
“哥哥，我们有了土豆，是不是以后都不用饿肚子了？”孩子还小，却是饿怕了，桐桐站在炕前舍不得离去，生怕自己一离开，娘亲刚刚藏好的粮食就没了。
树儿一双墨黑的双眼也紧紧盯着床下，听着妹妹问话，重重的“嗯”了一声，语气坚定的道：“娘亲肯定不会让我们饿肚子的，我这两日吃的可饱了！”
“嘻嘻......我也是，桐桐最爱娘亲了！”
“你最爱娘亲煮的荷包蛋吧！”
“哼，你不也是？”
......
文秀掏出三个土豆后，用仅有的破床单将炕重新铺好，才去接两个孩子的话，“千万千万记得，谁也不能告诉咱家的土豆放在炕下，知道吗？”
两个孩子齐齐点头！
文秀一点也不苛刻自己和孩子吃的，做午饭的时候，文秀出门摘了两片南瓜叶回来，毛茸茸的南瓜叶能有效的清洗鸡丝菇表面，却也不至于让鸡丝菇受到破坏。她将鸡丝菇洗干净后撕成了细长的碎片，装进了一个瓦盆里，然后往瓦罐里打鸡蛋。
她打了两鸡蛋后，突然想起家里没有盐和油。鸡丝菇炒蛋，不能没有油和盐怎么炒？没油吃倒还好，可是，人不能长期没盐吃， 否则，真的会生病的。于是，她心里有了计较，便拿了四个野鸡蛋急匆匆的出了门。没过多久，她提着一小坨盐巴和一小碗清油回来了。
她拿鸡蛋换盐和油去了。
四个野鸡蛋换来的盐不多，但也不算太少，能对付着吃上小半个月。至于清油，刘大河半换半送的。
文秀也没同刘大河客气，心里却将他的好默默记下，等将来她日子过好了，她定然会报答他这份恩情。她将换来的盐巴小心翼翼的倒进了破旧的盐罐里，撒了一小嘬盐到蛋盆里，拌匀之后，这才生了火。
这时候，家家户户的屋顶上已经炊烟袅袅了。
文秀生好火之后，加了大柴，然后将洗干净的土豆埋进了灶膛里。等大火燃尽，烧土豆也该熟了。
烧土豆这种做法，既省柴、又不费劲儿，最关键的是一点不费油，穷苦的人们常常如此做法来填肚子。比起饿肚子，能吃饱是一种福分，怎能奢求土豆还有油水呢？
文秀将土豆埋好后，便往锅里舀了两勺子油，等油烧开之后，将伴有鸡蛋的鸡丝菇倒进了锅中。很快，金黄色的蛋液成型，裹在鸡丝菇上，同时散发出鸡丝菇和蛋的香味，很是诱人。
树儿和桐桐在一旁闻着味儿，口水都快流出来了，一个劲儿的念叨好香。
文秀笑着让小家伙们坐好，等鸡丝菇炒蛋出锅，便能开饭了。她愿意是想做鸡丝菇蛋汤的，可是，这么多鸡丝菇，全都做成汤就太浪费了。但是，要是放着不吃，鸡丝菇坏了，那就更是糟蹋粮食了。
其实，鸡丝菇炒蛋最好是能用猪油，猪油的香味浸入鸡丝菇中，味道更是诱人。但时下条件有限，菜油还是人家施舍的，她就不能太高要求了。等将来有了条件，她一定要屯很多猪油，想怎么吃怎么吃！
鸡丝菇是也是菌类，文秀怕孩子吃了没熟的菌子闹肚子，硬是炒了快两刻钟，她才将鸡丝菇盛进碗里。娘仨一人一碗，锅里还有富余。
“娘亲，好香好香！”
“哇哇哇哇，我口水都流出来了！”
这两日，破旧的茅草屋内传出最多的声音就是“好香好香”，包含了这些年兄妹俩饿肚子的心酸以及吃饱饭的喜悦。
他们以后不用饿肚子了，真好！
文秀这一顿可没再省着吃了，娘仨分食完锅里的鸡丝菇炒蛋后，又掏出灶膛里烧熟的土豆一人分了一个。只是，孩子胃口小，吃完鸡丝菇炒蛋便吃不下烧土豆了，纷纷摇头说吃饱了。
文秀替兄妹俩把土豆放好，将属于自己的土豆吃完，美美的打了一个饱嗝。她忽然觉得，这样不被人打扰的日子真舒坦，要是能永远这样就好了！